Wein-Genuss-Emotion
REmake steht für eine klassische Küche mit "Pep". Bei uns finden Sie traditionelle Gerichte die leicht, an die heutige Zeit angepasst und sehr kreativ zusammengestellt sind. Wir verwenden stets die besten und frischesten Produkte von den besten Lieferanten. Dies garantiert Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. So finden Sie auf unserer Abendkarte z.B. "Hausgebeizter Wildlachs mit Grapefruit, Rote Beete, Jalapeno und Vanille, Tatar vom Kalbsfilet mit Gurke in Texturen, Wasabi und Chilifäden, Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit pochiertem Wildlachsfilet, Filet vom Steinbutt auf Selleriepürée, Sauce Vierge und Lardo, Argentinisches Rumpsteak vom Lavasteingrill mit glasiertem Gemüse, La Ratte Kartoffeln und Pfeffersauce oder La vie en rose - Rosenmilchreis mit Beerenragout und Litschi- Honigeis. Begleitung für diese Gerichte finden Sie in unserer Weinkarte, welche rund 200 verschiedene Sorten für Sie beinhaltet.